美味轻食：欧洲橄榄蒜香三文鱼盖饭（文末附更多菜谱）
春日生机勃勃，万物复苏，我们的饮食也应顺应自然，为身体注入轻盈的能量。今天，我们为你带来一份春日轻食——欧洲橄榄蒜香三文鱼盖饭。
材料
欧洲青橄榄10颗 三文鱼（可生食）150克
青豆60克 玉米粒60克
小西红柿40克 可生食鸡蛋1个
杂粮饭1/2碗 大蒜、盐、生抽、黑胡椒、苹果醋、蜂蜜、橄榄油适量
制法
步骤1
腌制生食三文鱼
步骤2
青橄榄切开
步骤3
毛豆玉米焯水
步骤4
制作无菌水波蛋，可在水中加入少量醋帮助定型
步骤5
准备拌饭料汁
步骤6
依次在米饭上铺好食材
步骤7
浇上料汁，拌匀并享用
